ТОП 10 чугунных сковородок
Одни из первых сковородок, которые появились несколько десятков лет назад – чугунные. Несмотря на разнообразие современных сковородок с различными покрытиями – чугунные изделия по-прежнему можно встретить практически на каждой кухне. Из минусов изделия можно отметить, в первую очередь, внушительный вес, ведь изделия из такого материала могут весить 10-15 кг и более. После покупки сковороды ее необходимо прокалить в духовке, предварительно смазав тонким слоем масла. Это делают для того, чтоб блюда не подгорали.
Чугунные изделия совместимы с любыми типами кухонных плит и варочных поверхностей, в них можно запекать вкусные и полезные блюда в духовом шкафу. Кроме того, чугун долго сохраняет тепло, полностью безопасен для здоровья человека, не выделяет в пищу вредных и токсических веществ. При правильно проведенной предварительной подготовке к термообработке продуктов и бережном уходе за изделием, оно сможет прослужить 10 лет и более, без потери качества и функциональности.
Как же выбрать качественное изделие, и не ошибиться? В настоящее время на рынках и в магазинах можно увидеть огромный ассортимент чугунных сковород разных размеров, комплектаций, толщины дна и стенок и назначению. Мы собрали максимальное количество отзывов реальных владельцев самых популярных и качественных изделий из чугуна, и на их основе составили «Список ТОП-10. Лучшая чугунная сковорода».
Золотое место рейтинга занимает сковорода бельгийского производителя Бергхофф. Удобная форма сковороды, вместительность и ароматные блюда с лучшими вкусовыми качествами – основные причины, по которым большинство реальных владельцев не жалеют денег, потраченных на покупку. Несмотря на внушительный вес, как и у других чугунных изделий, преимущества сковороды полностью перекрывают несущественные минусы.
- Изделие изготовлено из экологически чистых материалов;
- В сковороде можно не только качественно прожаривать, пассеровать и тушить продукты, но и запекать блюда в духовом шкафу;
- Можно готовить любые продукты, в том числе с высоким содержанием кислот;
- Покрытие спокойно переносит резкие перепады температур;
- Равномерная термообработка каждого кусочка пищи;
- Дополнительный слой эмалированного покрытия;
- Рабочая поверхность не впитывает остатки масла и жира и запахи;
- Устойчивость. Благодаря массивному весу изделия – оно надежно будет стоять как в духовом шкафу, так и на варочной поверхности. Можно не переживать о том, что из-за неловкого движения руки все содержимое сковороды окажется на вас или на полу;
- Долго сохраняет блюдо теплым;
- Экономия энергии до 30 %;
- Обогащает приготовленную пищу железом, не ухудшая при этом вкусовые качества;
- В комплекте есть чугунная крышка;
- Продукты сохраняют полезные свойства, сочность и витамины;
- Ручки, которые не подвержены деформированию ни от высоких температур, ни от внешних факторов.
- Очень высокая стоимость;
- Большой вес изделия, который вдвое увеличивает чугунная крышка;
- Не переносит длительного контакта с влагой, требует правильного ухода.
Серебро рейтинга достается производителю из Германии «Майер и Бош». Фирма с легкостью сумела совместить доступную стоимость изделия с прекрасными характеристиками и качеством. Такая сковорода станет незаменимой помощницей в любой семье, помогая хозяйке создавать кулинарные шедевры за максимально короткое время. Чугунная кроха с диаметром всего 16 см – идеальное решение для небольшой семьи, романтического ужина на двоих и просто для регулярного приготовления небольших порций ароматных блюд. Несмотря на небольшой размер – сковорода достаточно вместительна, что позволяет и печь в ней оладушки, и готовить вкусный мясной плов или овощное рагу.
- Небольшой вес (сравнительно с бОльшими диаметрами рабочей поверхности);
- Не займет много места на кухне и на варочной поверхности;
- Совместима со всеми типами кухонных плит;
- Можно готовить любые продукты и виды блюд;
- Минимальная стоимость;
- Можно мыть в посудомоечной машинке или вручную с помощью губки любой жесткости и моющего средства;
- Эргономичная форма, удобная, не нагревающаяся ручка;
- Небольшая порция готового блюда с легкостью выскальзывает в тарелку, без дополнительных усилий;
- Сковорода длительное время сохраняет тепло;
- Реальная экономия энергии до 25 %;
- Изделие изготовлено из экологически чистых материалов;
- В покрытии не накапливаются со временем канцерогены;
- Сковорода не деформируется от воздействия высоких температур во время приготовления пищи;
- Можно использовать для запекания в духовом шкафу;
- Продукты можно готовить с минимальным использованием растительного масла или жира;
- Монолитная конструкция с удобными ручками, которые не подвержены деформации.
- Необходим бережный уход;
- В комплекте нет крышки. Подобрать и приобрести отдельно – весьма проблематично, из-за небольшого размера.
Бронза, и третье место рейтинга лучших чугунных сковород забирает французский производитель «LE CREUSET», и его позитивная чугунная сковорода летне-солнечного оранжевого цвета. Изделие отличается от своих «собратьев» яркой расцветкой, и придется по душе любому человеку, который любит готовить вкусные блюда. Бренд старается воплотить в каждом изделии стильный дизайн и высокое качество.
- Стильный, сочный дизайн. На выбор покупателя предоставляется несколько красивых цветовых решений, среди которых каждый сможет найти для себя оптимальный вариант, который станет изюминкой в интерьере любой кухни;
- Хорошая вместительность. Можно приготовить большую порцию за один раз, и накормить большую семью либо приготовить блюдо для праздничного застолья;
- Эргономичная форма изделия;
- Изделие не подвержено деформации. Как внешнее, так и внутреннее покрытие отличаются особой прочностью и износостойкостью;
- Со временем внешняя сторона изделия сохраняет свой внешний вид благодаря высококачественным материалам. При правильном уходе яркому дизайну не страшен слой нагара и копоти;
- Подходит для всех видов плит, в том числе для индукционных;
- Спокойно переносит резкие перепады температур;
- Можно мыть вручную без абразивных средств;
- Эргономичная ручка из натурального дерева с надежным, несъемным креплением, которое не расшатается и не придет в негодность даже после длительной эксплуатации;
- Есть дополнительная чугунная ручка (литая конструкция);
- Можно тушить, пассеровать и жарить любые продукты;
- Идеальная золотая корочка за короткое время;
- Равномерный нагрев поверхности и длительное сохранение тепла.
- Нужен бережный уход, прокаливание после мытья. Плохо переносит избыточную влагу;
- Нельзя использовать в духовом шкафу и мыть в посудомоечной машинке;
- Нет крышки в комплекте;
- Высокая цена.
На четвертом месте рейтинга лучших располагается российский производитель. Такая сковорода станет идеальным и незаменимым помощником для тех, кто любит не только поджаривать продукты, но и тушить. При создании изделия используется только экологически чистый чугун высокого качества.
- Высококачественный чугун;
- Безопасность изделия для здоровья человека;
- Во время готовки в пищу не выделяются вредные вещества;
- Можно готовить на всех типах кухонных плит, в том числе на электрических и индукционных;
- Пищу можно не только поджаривать, но и томить;
- Ручка удобной формы из натурального дерева;
- Равномерный нагрев всей поверхности;
- Оптимальная толщина дна и стенок;
- Хорошая вместительность. Помимо объемного диаметра изделие имеет борты высотой 9 см;
- В комплекте есть крышка выпуклой формы из литого алюминия с удобной ручкой;
- Сковорода максимально сохраняет сочность, аромат и полезные свойства продуктов;
- Сохраняет тепло в течении долгого времени;
- Эргономичные чугунные ручки (литая конструкция);
- Функциональность, классический дизайн, удобная форма;
- Очистка вручную, с последующей прокалкой на печке;
- Данная модель – одна из немногих, которая поставляется в расширенной и полезной комплектации. Кроме сковороды в набор входят: щипцы и азиатские палочки из натурального дерева, алюминиевая крышка, решетка полукруглой формы (крепится сверху сковороды).
- Из-за деревянной ручки изделие нельзя загружать в посудомоечную машинку и использовать для запекания блюд в духовом шкафу;
- Вес сковороды.
Золотая середина рейтинга – китайский производитель «MALLONY PADELLA» и чугунная сковорода с поверхностью гриль. Внушительное количество положительных отзывов реальных владельцев изделия легко объясняется тем, что сковорода имеет хорошее качество и при этом удобна в использовании, кроме того, большой список плюсов изделия дополняется еще одним, немаловажным – бюджетной стоимостью, которую производитель сделал минимальной.
- Ценовая политика изделия – ниже минимальной и доступна каждому;
- Высококачественный чугун;
- Изделие спокойно переносит перепады температур;
- При правильном уходе не подается деформации и коррозии;
- Можно жарить любые продукты, даже с высоким кислотным содержанием;
- Равномерный нагрев всей поверхности, долгое сохранение тепла;
- Одинаковая термообработка каждого кусочка пищи;
- Можно готовить любимые блюда с минимальным количеством растительного масла или жира, не опасаясь за то, что пища подгорит или прилипнет;
- Поверхность гриль. Теперь вы сможете готовить ароматные рыбные и мясные стейки с характерными, прожаренными полосками;
- Легкость в уходе и эксплуатации;
- Нестандартная квадратная форма;
- Хорошая вместительность. Размер изделия 28 на 28 см, что позволяет приготовить за раз большое количество пищи. Идеальный вариант для большой семьи или праздника в шумной компании;
- Утолщенные стенки и дно изделия;
- Можно готовить на любых видах варочных поверхностей и кухонных плит;
- Дополнительное антипригарное покрытие;
- Можно использовать металлические аксессуары, так как изделие не царапается;
- На стенке сковороды есть специальный носик для слива излишков жира, масла или сока;
- Цельная ручка из натурального дерева со складной конструкцией для удобства хранения и транспортировки;
- Экономия энергии до 35 %.
- Нельзя запекать блюда в духовке и мыть в посудомойке;
- Нет крышки в комплекте, сложно подобрать отдельно;
- Несъемная ручка, большой вес.
Шестое место, по отзывам реальных владельцев, досталось французскому производителю. При изготовлении изделий из чугуна производитель использует секреты старых мастеров чугунного дела, совмещая их с новейшими разработками и технологиями. З время существования на мировом рынке, фирма успела заслужить доверие многих хозяюшек, и поселилась на многих кухнях. Изделия компании являются универсальными. Они совместимы со всеми типами кухонных плит и не прихотливы в уходе.
- При правильном уходе изделие может эксплуатироваться вечно;
- Экологически чистые материалы, использованные при изготовлении изделия;
- Удобство в эксплуатации, безопасность;
- Стильный дизайн, выполненный в классическом стиле;
- Наличие поверхности гриль;
- Дополнительное эмалированное покрытие рабочей поверхности;
- Продукты не прилипают к поверхности и не пригорают во время обжарки;
- Можно не использовать растительное масло и жир, или добавлять их минимальное количество;
- Равномерный прогрев всей поверхности, сохранение блюда теплым в течении длительного время после приготовления;
- Экономия энергии до 30 %;
- Не подвержено повреждениям механического характера;
- Можно использовать аксессуары для приготовления пищи из металла;
- На продуктах остается красивый полосатый узор, характерный для поверхности гриль;
- Можно не только очищать вручную, но и загружать в посудомоечную машинку;
- Стильная квадратная форма с закругленными углами;
- Хорошая вместительность, высокие стенки изделия;
- Два специальных носика для слива излишков жидкости и жира. Расположены параллельно друг другу;
- Можно запекать блюда в духовом шкафу;
- Размер 26 на 26 см, позволит сразу готовить большой объем пищи;
- Эргономичная ручка из высококачественного, закаленного метала с отверстием для подвешивания;
- Дополнительная небольшая чугунная ручка для облегчения транспортировки готового блюда;
- Высокая стоимость;
- Отсутствие крышки в комплекте.
На сегодняшний день, компания «Kitchen Craft» является одной из самых крупных среди производителей кухонной утвари. Семейный бизнес был основан в 1850 году, и по сей день занимает почетное место на мировом рынке и во многих кухнях. В каждой новой линейке кухонной утвари производитель использует новейшие технологии и последние разработки, стараясь удовлетворить потребности каждого потенциального покупателя и максимально улучшить и облегчить процесс приготовления пищи.
- Самая необычная сковорода из рейтинга ТОП-10. Имеет элегантную, овальную форму, которую оценит по достоинству каждый любитель готовки. Приготовление пищи в такой посуде однозначно поднимет настроение и даст только положительные эмоции;
- В сковороде можно не только готовить вкуснейшие блюда, но и подавать их на стол;
- В комплект входит красивая подставка из натурального дерева;
- Идеально подходит для приготовления блюд разных мировых кухонь, с различными соусами и заправками;
- Одинаковый нагрев всей поверхности сковороды;
- Сохранение блюда горячим на протяжении долгого времени;
- Экономия энергии до 35 %;
- Эргономичная форма изделия, благодаря которой готовое блюдо легко выскальзывает в тарелку;
- Продукты не липнут ко дну и стенкам сковороды, не подгорают;
- Допустима очистка в посудомоечной машинке, также можно мыть изделие вручную, без использования абразивных средств;
- Можно запекать ароматные и полезные блюда в духовом шкафу;
- Идеальный вариант для жарки, томления, пассеровки, тушения и запекания продуктов;
- При термообработке пища не теряет полезных свойств, остается сочной и обогащенной витаминами и полезными веществами;
- Одинаковая прожарка и тушение каждого кусочка пищи;
- Длинная ручка эргономичной формы со специальным отверстием для подвешивания;
- Гарантия от производителя сроком на 2 года;
- На упаковке изделия есть рецепт необычного блюда восточной национальной кухни;
- Размер сковороды 35 см;
- Доступный ценовой сегмент.
- В комплекте не предусмотрена крышка, подобрать отдельно весьма проблематично;
- Массивный размер и большой вес сковороды;
- Не переносит длительный контакт с водой, образуется ржавчина.
На восьмом месте рейтинга лучших чугунных сковород обосновался шведский производитель с многолетним опытом работы и продаж. Каждое чугунное изделие фирма старается сделать максимально комфортным в использовании и качественным.
- Высокое качество сковороды, экологически чистые материалы;
- Классический дизайн без лишних деталей и акцентов;
- В сковороде можно готовить любые виды продуктов, продукты с повышенным содержанием кислоты – не исключение;
- Можно запекать блюда в духовке и очищать в посудомоечной машинке;
- Равномерный нагрев всей поверхности сковороды, блюдо остается горячим в течении длительного времени;
- Удобная, эргономичная ручка;
- Использование минимального количества растительного масла и жира для приготовления любимых блюд;
- Пища сохраняет витамины, полезность и сочность;
- Гарантийный срок – 3 года;
- Приготовленная на сковороде пища обогащается железом;
- Экономия энергии до 28 %;
- Большой вес, высокая стоимость сковороды;
- Отсутствует крышка;
- При неправильном уходе за изделием – покрывается ржавчиной.
Предпоследнее место, по отзывам реальных владельцев, досталось российскому производителю «Добрыня». Чугунные заводы в РФ – это производства с многолетней, богатой историей и настоящими профессионалами своего дела. Изделия компании отличаются от своих «собратьев» долговечностью и особой прочностью. Сковорода является универсальным, классическим изделием с монолитной конструкцией.
- Минимальная стоимость изделия, доступная каждому;
- Высококачественные материалы, экологически чистые и безопасные для здоровья человека. Во время термообработки в пищу не выделяются вредные вещества;
- В конструкции изделия полностью отсутствуют швы, крепления, и другие дополнительные места, где со временем образуются дефекты или ржавчина;
- Вместительная сковорода диаметром 26 см – оптимальный вариант для приготовления вкусных блюд на всю семью;
- Можно готовить любые продукты – мясо, рыбу, овощи, и др.;
- Равномерный накал всей рабочей поверхности изделия;
- В покрытие не въедаются остатки жира и масла, не остаются запахи;
- Равномерная термообработка каждого продукта;
- Можно мыть вручную с помощью жесткой губки и моющего средства, либо загрузить в посудомоечную машинку;
- Вся пища, приготовленная в сковороде, обогащается железом;
- Сохранение сочности, аромата, полезных свойств и витаминов;
- Эргономичные, удобные чугунные ручки;
- Совместима со всеми кухонными плитами, можно запекать блюда в духовке и даже на открытом огне.
- Отсутствие крышки;
- Нет гарантии от производителя;
- Массивный вес сковороды.
Замыкает список ТОП-10 «Лучшие чугунные сковороды» китайский производитель Ламарт. Бренд позиционируется как один их самых бюджетных производителей кухонной утвари с хорошими характеристиками.
- Высокое качество чугуна;
- Бюджетная стоимость;
- Можно запекать блюда в духовке при температурном режиме до 280 градусов;
- Совместима со всеми типами кухонных плит, варочных поверхностей и духовых шкафов;
- Предусмотрен специальный носик для слива лишнего сока и жира;
- Эргономичная ручка оптимальной длины из натурального дерева;
- Дополнительный антипригарный слой;
- Внешняя и внутренняя поверхность сковороды не подвержена деформации и максимально защищена от повреждений механического характера;
- Можно использовать металлические аксессуары для приготовления пищи (не режущие);
- Допустима загрузка в посудомоечную машину или очистка вручную;
- Равномерный прогрев всей поверхности, поддержание одинаковой температуры на протяжении всего процесса готовки;
- При правильном уходе, изделие может вечно помогать вам готовить вкусную и полезную пищу, не теряя своих качеств;
- Пища не прилипает к поверхности сковороды и не пригорает;
- Можно готовить без добавления растительного масла и жира, или с использованием их минимального количества;
- Легкость и простота в очистке и эксплуатации;
- Наличие поверхности гриль.
- При неправильном уходе образуется ржавчина.
-
4.95 / 5
-
4.8 / 5
-
4.75 / 5
-
4.6 / 5
-
4.55 / 5
-
4.4 / 5
-
4.3 / 5
-
4.25 / 5
-
4.1 / 5
-
4.05 / 5