ТОП 10 сковородок для стеклокерамической плиты
В настоящее время, помимо газовых кухонных плит появились многие другие, которые постепенно вытесняют «старичков», которые не так давно пользовались большим спросом. Один из популярных видов качественных и стильных плит – стеклокерамическая. Каждый владелец или желающий приобрести такую плиту либо варочную поверхность знает, что для приготовления блюд понадобится специальная посуда. После приобретения стильной красавицы-плиты будьте готовы к тому, что ваша старая кухонная утварь, которая успешно служила вам долгие годы, больше никогда не пригодится. Пришло время выбрать новую сковороду, которая будет «сотрудничать» со стеклокерамикой. Вам на помощь придет наш рейтинг «Топ-10. Лучшая сковорода для стеклокерамической плиты». В нем вы сможете не только найти изделие себе по карману и ознакомиться с его характеристиками, но и увидеть правдивую информацию о преимуществах и недостатках каждого изделия.
Популярная фирма Berg HOFF, за все время существования на рынке зарекомендовала свои изделия как одни из самых качественных и прочных. Не так давно бельгийский производитель выпустил линейку «Gem», объединив посуду для готовки пищи и запекания в духовом шкафу в одно целое. Сковородки из этой серии изготовлены из прочного литого алюминия, который обеспечивает изделию быстрый нагрев и такое же быстрое остывание.
- Высококачественное изделие, которое прослужит долгие годы, не теряя внешнего вида и качеств;
- Легкий вес, равномерная прожарка продуктов;
- Быстрый накал дна и стенок сковороды и быстрое остывание;
- Антипригарное покрытие, состоящее из трех слоев исключительно из экологически чистых материалов;
- Бакелитовая эргономичная ручка с надежным съемным механизмом;
- Можно запекать блюда в духовке и хранить в холодильной камере;
- Изделие спокойно реагирует на резкие перепады температур;
- Устойчивость к деформации и повреждениям механического характера;
- Легкость в эксплуатации и очистке изделия. Сковороду можно загружать в посудомоечную машинку;
- Возможно приготовление блюд в микроволновой печи.
- Немалая цена изделия;
- В комплекте нет крышки;
- Нужно научиться находить оптимальный температурный режим во время готовки, так как алюминий быстро нагревается и очень быстро остывает обратно;
- Через 2-3 года анипригарное покрытие начинает растрескиваться, продукты начинают прилипать.
Компактная, стильная и многофункциональная сковородка от немецкого производителя. В ней можно не только жарить, но и тушить вкуснейшие блюда. Имея в арсенале кухни такую «помощницу», даже новичок сможет приготовить идеальный, прожаренный стейк, сочное рыбное филе, блинчики, глазунью и даже запечь ароматный жульен с золотистой сырной корочкой.
- Качественное, многослойное антипригарное покрытие с добавлением гранитной крошки;
- Многофункциональность сковороды. Ее можно использовать в качестве сотейника, сковороды и формы для запекания и тушения продуктов;
- Удобная, эргономичная бакелитовая ручка которая не нагревается под воздействием высоких температур во время готовки и имеет съемный механизм, простой в управлении;
- Максимальное сохранение сочности и полезных свойств продуктов, идеальная румяная корочка за короткое время;
- Классический дизайн, Легкий вес изделия;
- Быстрый нагрев, равномерное распределение тепла по всей поверхности;
- Быстрое остывание сковороды по окончании процесса готовки;
- Можно готовить продукты без добавления жира и растительного масла или с его минимальным количеством.
- Нельзя загружать в посудомойку;
- Не рекомендовано жарить продукты с повышенным содержанием кислотности;
- Нет крышки. При необходимости можно докупить отдельно на официальном сайте производителя;
- Очищать сковороду необходимо сразу после приготовления блюда. В противном случае, в пористую поверхность покрытия будет забиваться жир и остатки масла с канцерогенными веществами.
Вместительная, глубокая сковородка с высокими бортами – идеальная находка для большой семьи или для тех, кто любит готовить для дружной компании. В комплект входит крышка из закаленного стекла с удобной ручкой и отверстием для выхода пара.
- Вместительность, качество изделия;
- Трехслойное, антипригарное покрытие, изготовленное с добавлением гранитной крошки;
- Подходит для приготовления любых видов блюд;
- Готовить в сковороде можно на любых видах кухонных плит;
- Можно запечь продукты в духовом шкафу;
- Равномерное распределение тепла во время нагрева сковороды;
- Экономия энергии на 25%;
- Готовые продукты легко соскальзывают со сковороды на блюдо, не пригорают, не прилипают к днищу, равномерно прожариваются;
- Корпус изделия – качественный, литой алюминий, благодаря чему сковорода быстро греется и остывает;
- Одна из немногих сковородок, которая может похвастаться не только хорошими характеристиками, но и стильным дизайном. Изделие выполнено в цветовой гамме «Золотистое шампанское» — такая необычная для кухонной утвари расцветка порадует даже самую требовательную хозяйку;
- Керамическое покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность сковороды, изготовлено по стандартам специальной технологии «Greblon», которае от остальных «собратьев» отличается экологичностью, безопасностью и долгим сроком эксплуатации изделия;
- Можно мыть сковороду в посудомоечной машинке или вручную, мягкой губкой, с добавлением моющего средства без щелочи;
- Удобная ручка с термостойким покрытием.
- Высокая стоимость изделия. Несмотря на многочисленные преимущества, далеко не каждый сможет себе позволить такую покупку;
- Отсутствие крышки;
- Со временем крепление ручки ослабевает и расшатывается.
На 4 позиции рейтинга расположилась сковорода для приготовления блюд на стеклокерамической плите из серии «Induction Light» от производителя СКК. По отзывам довольных покупателей можно точно сказать, что сковорода практичная, удобная и не прихотливая в уходе и эксплуатации.
- Красивый дизайн, выполненный в традиционном, классическом стиле;
- Корпус сковороды – толстый, литой алюминий, благодаря которому поверхность изделия очень быстро греется;
- В комплекте идет крышка из термостойкого, прочного стекла со специальным отверстием для выхода пара;
- Многослойное покрытие внутренней поверхности с добавлением титановой крошки и керамическим слоем;
- Благодаря компонентам, входящим в слои покрытия продукты не пригорают, равномерно прожариваются и сохраняют сочность, вкусовые и полезные качества;
- Можно готовить блюда без растительного масла и жира;
- Вместительность изделия, которая позволит сразу приготовить большое количество пищи;
- Эргономичная ручка со специальным силиконовым покрытием, благодаря которому е поверхность не нагревается и не деформируется от высоких температур в процессе готовки;
- Можно использовать металлические аксессуары для приготовления пищи (лопатку, вилку). Такому покрытию не грозят деформация и царапины.
- Очень высокая стоимость;
- Нельзя мыть в посудомоечной машине;
- Примерно, после года регулярной эксплуатации, ручка начинает шататься;
- Красивое покрытие со временем покрывается нагаром и копотью, от которых очень сложно избавится.
На 5 месте по праву расположилась сковорода из линейки Bamboo от производителя Gipfel. Сковородки и другая кухонная утварь и аксессуары из этой коллекции представлены в забавной цветовой гамме, которая напоминает панду на зеленом бамбуке.
- Стильный, необычный дизайн, который придется по душе не только опытным домохозяйкам, но и детям, которые точно включат воображение, как только увидят такую сковороду и захотят что-то на ней приготовить;
- Основа изделия – износостойкий, кованный алюминий;
- Утолщенное дно и стенки, высокие борты, что обеспечивает дополнительное удобство при эксплуатации;
- Износостойкое, антипригарное покрытие, разработанное по технологии «Du Pont Infinity Non-stick», которое способствует равномерному распределению тепла по поверхности сковороды во время нагрева и качественной обжарке каждого компонента блюда, который окажется на сковороде;
- Покрытие изделия максимально сохраняет полезные свойства, сочность и витамины во время готовки блюда;
- Стильная, удобная ручка из бакелита со специальным покрытием, которое не дает ей нагреваться и выскользнуть из рук;
- Крышка в комплекте из жаростойкого, утолщенного стекла. Края обработанного стекла идеально прилегают к поверхности сковороды, не оставляя зазоров;
- Доступная цена;
- Небольшой вес изделия.
- Белое покрытие при регулярной готовке покрывается нагаром и копотью, которые очень сложно очистить, не повредив его;
- Максимальный срок эксплуатации – 3 года. По истечении данного срока на внутреннем покрытии образуются микротрещины, в которых будет накапливаться масло с канцерогенами;
- Минимальная царапина или загрязнения сразу будут видны на светлой поверхности.
Шестую позицию в рейтинге занимает La Pietra di Giannini – стильная сковорода, изготовленная из литого алюминия, покрытого многослойным антипригарным покрытием с добавлением мраморной и каменной крошки. Производитель выпустил данную линию изделий чтобы сделать процесс приготовления вкусных блюд максимально комфортным и быстрым.
- Классический, строгий дизайн – идеальный вариант для тех, кто не любит яркие цвета, узоры и рисунки на поверхности посуды;
- В основе изделия – утолщенный алюминий, благодаря которому сковорода легкая и очень быстро разогревается на плите;
- Пищу можно готовить без жира и растительного масла для обжарки, или используя их в минимальных количествах;
- Эргономичные ручки со специальным силиконовым покрытием и вставками из металла. Не накаляются во время процесса приготовления от воздействия высокой температуры;
- Толстое дно и стенки всего изделия, которые обеспечивают равномерное распределение тепла по всей поверхности и одинаково обжаривают каждый кусочек пищи;
- Приготовленная еда с легкостью соскальзывает с поверхности сковороды в тарелку. В процессе приготовления не прилипает ко дну, не подгорает и не остается сырым;
- Экономия энергии до 30 %;
- При изготовлении сковороды и ее покрытия используются экологически чистые материалы, которые даже после появления царапин и механических повреждений не накапливают канцерогены и не выделяют в пищу токсичные вещества;
- Можно готовить на всех видах кухонных плит и варочных поверхностей;
- Очистка возможна как вручную, так и в посудомоечной машинке.
- Отсутствие крышки в комплекте. Нужно докупать отдельно;
- Через 1,5-2 года у некоторых покупателей покрытие начинает облазить на середине дна, место крепления ручки к сковороде начинает пузыриться;
- Высокая стоимость.
И профессионал своего дела, и повар-аматор знает, что самый надежный и «неубиваемый» материал для изготовления сковороды – чугун. Чугунные изделия отличаются особой прочностью, в сравнении с любыми другими. На 7 месте в рейтинге лучших сковородок для стеклокерамических плит – именно чугунная сковорода.
- Такая сковорода, при правильном уходе, может прослужить владельцу «верой и правдой» и 5, и 15 лет, и даже больше, при этом полностью оправдывая свою стоимость;
- При готовке на чугунной поверхности пища обогащается железом, сохраняет полезные свойства и витамины;
- На сковороде можно жарить, тушить, запекать, пассировать продукты и готовить любые виды вкусных и полезных блюд;
- Естественный антипригарный слой сковороды не даст продуктам подгореть, прилипнуть или неравномерно приготовиться;
- Чем чаще готовить на сковороде, тем более толстый масляный «антипригарный» слой на ней образуется. По отзывам покупателей, еда на таком слое получается еще вкуснее и сочнее, а готовка занимает меньше времени;
- Можно готовить без масла и жира, либо использовать его совсем немного;
- Эргономичные ручки, расположенные с обоих сторон – удобные, не скользящие, не нагреваются во время приготовления пищи. С их помощью можно легко переносить сковороду, наполненную ароматной горячей едой;
- Чугунная сковорода сохраняет тепло на протяжении долгого времени;
- Сковорода покрыта эмалью с рабочей стороны и с внешней;
- Можно готовить продукты, с повышенным содержанием кислоты, не опасаясь за деформацию покрытия.
- Большой вес;
- Высокая стоимость;
- Отсутствие длинной ручки;
- В комплекте нет крышки;
- Боится влаги. При неправильном уходе покрывается слоем ржавчины.
Традиционная чугунная сковорода, которой производитель решил добавить немного современности, сделав ее квадратной. Необычная форма сразу заставляет обратить на себя внимания. Характеристики и качество изделия при этом не растерялись.
- Долговечная сковорода, которая станет помощницей для каждой хозяйки на долгие годы;
- Масляное покрытие, которое обеспечивает качественную обжарку продуктов без масла и жира;
- Все материалы, использованные при изготовлении сковороды – безвредные, экологически чистые;
- В такой сковороде можно готовить любые блюда;
- Равномерный накал всей поверхности и одинаковая степень прожарки и приготовления в каждом уголке сковороды;
- Бюджетная стоимость.
- Сковорода очень тяжелая;
- Перед первым использованием надо проводить «ритуал» для хорошей дальнейшей службы изделия. Посуду нужно хорошо промыть, просушить, смазать маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, после чего выключить и оставить там сковороду до полного остывания. Такие действия делают для того, чтобы продукты в дальнейшем не прилипали, не подгорали и качественно, равномерно готовились;
- Нельзя мыть в посудомоечной машинке;
- При неправильном уходе и переизбытке влаги посуда ржавеет.
Алюминиевая сковорода от Natura Rein занимает 9 место в рейтинге лучших сковородок для стеклокерамических плит. Рассмотрим детально ее преимущества и недостатки.
- Удобные, эргономичные ручки из бакелита и нержавейки с прорезиненным покрытием, не нагреваются;
- Можно готовить на любых видах кухонных плит;
- Небольшой вес изделия, быстрый нагрев и равномерная термообработка каждого кусочка;
- Утолщенное дно и борты сковородки;
- Многослойное антипригарное покрытие, изготовленное с добавлением гранитной и мраморной крошки;
- Сохраняет сочность и пользу продуктов при термообработке;
- Безопасные материалы;
- Простота в эксплуатации и уходе;
- Крышка из закаленного стекла в комплекте;
- Можно мыть в посудомойке и вручную.
- Со временем покрытие стирается и блюда прилипают к дну;
- После 2 лет регулярного использования ручка шатается;
- Внешнее покрытие покрывается нагаром и жиром, которые практически е поддаются очистке.
Последнее место в списке лучших забирает сковорода хорошего качества, выполненная в насыщенно-винной цветовой гамме. Такую красоту по достоинству оценит каждая хозяюшка, и украсит ей свой кухонный интерьер. Производитель оснастил всю линейку «Красной керамики» антипригарным, керамическим покрытием, нанесенным в несколько слоев.
- Яркий, красивый дизайн;
- Бюджетная стоимость;
- Качественное покрытие рабочей поверхности, благодаря которому еда не пригорает и не липнет, а румяная корочка образуется в максимально кратчайшие сроки;
- Равномерная прожарка, быстрый накал поверхности;
- Эргономичные ручки, которые не нагреваются и не деформируются от высокой температуры;
- Можно мыть в посудомойке.
- Крышка отсутствует;
- Нельзя использовать металлические аксессуары во время готовки. В противном случае можно легко повредить покрытие, после чего сковорода придет в негодность, а продукты начнут прилипать к днищу;
- Красивое, яркое покрытие со временем стирается, на его месте образуется нагар, жир и слой копоти.
-
4.95 / 5
-
4.8 / 5
-
4.75 / 5
-
4.6 / 5
-
4.55 / 5
-
4.4 / 5
-
4.35 / 5
-
4.2 / 5
-
4.15 / 5
-
4.1 / 5
Кто писал этот рейтинг? Сковорода которая прослужит многие года и тут же в недостатках надо менять каждые 2 года, у следующей сковороды несъемная ручка, но при приготовлении в духовке она уже снимается, а испанский производитель из кореи вообще убил. После такого рейтинга записал все эти сковороды в бан, точно не куплю.
Василий, спасибо за комментарий!
По ручке была досадная ошибка, в рейтинге исправили. По производителю – страна регистрации торговой марки (бренда) и страна производитель товара у большинства разные. В данном случае бренд зарегистрирован в Испании, а товар фактически производится в Корее, что и указали в тексте рейтинга.
Относительно менять раз в 2 года, это мнение из отзывов пользователей, оно приведено в качестве иллюстрации недостатков, на которые указал небольшой процент покупателей и не означает, что все сковороды данной фирмы необходимо так часто менять.
Посуда BergHOFF — отличная, и сковородка не исключение. Я пользуюсь такой сковородкой и очень довольна ею. Всем рекомендую.