ТОП 10 лучших сковородок гриль

Рейтинги

Каждая женщина однажды задается вопросом, как разнообразить домашнее меню. И здесь есть один прекрасный совет – приобрести сковородку-гриль. Хотите приготовить сочный стейк или любите овощи на гриле, но не знаете, как их приготовить, чтобы продукты не потеряли своих полезных свойств и не подгорели? Выберете правильную сковороду, а еще практичнее – лучшую. Чтобы помочь в этом, мы и подготовили рейтинг лучших сковород-гриль, которые станут вам эффективным подспорьем в кулинарных изысканиях.

Какими бывают сковороды-гриль

Выбор хорошей сковороды для гриля начинается с материала, из которого она сделана. На рынке существуют чугунные, алюминиевые, керамические и выполненные из нержавеющей стали грильницы. Каждый из этих материалов обладает своим плюсами и минусами.

Выбор хорошей сковороды для гриля начинается с материала, из которого она сделана. На рынке существуют чугунные, алюминиевые, керамические и выполненные из нержавеющей стали грильницы. Каждый из этих материалов обладает своим плюсами и минусами.

Алюминиевые сковороды, в отличие от предыдущего варианта, отличаются своей легкостью и антипригарным покрытием поверхности. Такая сковорода быстро прогревается, однако – плохо реагирует на высокую температуру, которая способна уничтожить ее антипригарный слой.

Сковороды-гриль из нержавейки отлично подходят тем, кто нацелен на здоровый образ жизни. Приготовленная на таком гриле пища сохранят полезные свойства. Керамические сковороды-гриль, несмотря на свою хрупкость, могут выдерживать высокую температуру, а при нагревании не отличаются выделением негативных веществ.

Производители сковород-гриль

На рынке кухонных принадлежностей существует сразу несколько проверенных временем производителей качественных сковород-гриль. Вот подборка ряда производителей, которые пользуются наибольшим количеством положительных откликов у пользователей.

  • Французская компания Tefal. Многие из нас еще в детстве видели рекламу этой фирмы по телевизору. Она производит сковороды с керамическим и антипригарным покрытием. Причем довольно продолжительный период. Этот тот случай, когда можно с уверенностью констатировать: проверено временем;
  • Биол – украинский производитель чугунных грильниц, давший им второе дыхание. Пользователи отмечают качество продукции;
  • Китайский производитель Rondell – отличается дизайном производимой им продукции с антипригарным покрытием. Часто рекомендации к использованию их сковородок можно услышать из уст шеф-поваров;
  • Lodge – фирма из США, специализирующаяся на производстве чугунных скоровод-гриль. Считается одной из лучших в мире по своему направлению. Сковороды обрабатываются специальным масленичным раствором, после чего отпадает необходимость в предварительном накаливании.
  • AMT Gastroguss – немецкая компания, выпускающая сковороды-гриль с антипригарным покрытием. Готовить можно, не добавляя масла.
  • Итальянская фирма Ballarini также лидирует на рынке сковородок с антипригарным покрытием, имеется огромный ассортимент грильниц.

При выборе сковороды-гриль нужно руководствоваться несколькими критериями. Во-первых, у сковороды должно быть толстое дно и такие же стены. Это поспособствует тому, чтобы поверхность и стенки прогревались равномерно. При том, такие критерии вовсе не означают, что ваша грильница обязательно должна быть чугунной, сегодня на рынке есть и подходящие алюминиевые модели.

Во-вторых, антипригарное покрытие избавит вас от постоянной нервозности из-за опаски получить обгоревшие куски мяса, если вы готовите его.

В-третьих, всегда оценивайте размер ребер на сковороде гриль. Минимальная их высота должна составлять полсантиметра, еще лучше – если ребра выше. Помните, что чем выше ребра, тем лучше будет испаряться жир и сок на продуктах вашей готовки. На рынке много так называемых «грильниц», где ребра по большей части носят косметический характер. Но «оставить полоски на куске мяса» — вовсе не значит, что вы приготовили гриль. О предназначении ребер мы написали выше, следите за этим, чтобы не попасться на уловки нерадивых производителей.

Также полезной утилитой может служить наличие на сковородке носика. Он предназначен для сливания жира. Если носик отсутствует, то вы рискуете пролить его на плиту, чего можно легко избежать.

Не менее важно при выборе сковородки-гриль следить за ее глубиной. Чем сковорода глубже, тем лучше прожарка, если речь о мясе. Если вы ищите сковороду для приготовления овощей и продуктов быстрой готовки, то больше вам подойдет сковорода с маленькими бортиками, так как мощный круговой жар им не требуется.

Ручка сковороды – имеет не меньшее значение, чем все остальное. Именно за нее вам браться, чтобы снимать грильницу с плиты или браться, чтобы перемешать овощи. Силикон или жаропрочный пластик – тот материал, который отличает качественную сковороду-гриль. Однако чугунные сковороды должна быть оснащены ручками литого типа, иначе они просто не будут способны выдержать вес сковородки. А вы рискуете, что вся эта увесистая конструкция обрушится вам на ноги.

Обычно производители указывают в предоставляемой вместе с товаром инструкции, к какому типу плит он подходит. На это тоже стоит обратить внимание. Может так статься, что выбранная вами сковорода не подойдет к той плитке, которая стоит у вас дома. При этом к типичной газовой плитке подходят почти все типы грильниц.

ТОП-10

Теперь, когда вы почти все знаете о сковородах-гриль, остается только узнать, какие из них являются лучшими и пользуются наибольшей популярностью у любителей кулинарных изысков. Итак, поехали.

Производитель
Франция
Материал корпуса
Алюминий
Форма
Квадратная
Толщина дна
4.5 мм
Материал ручки
Бакелит
Рейтинг
5 / 5
Стоимость
от5598 —
до6125 р.

Tefal – изобретатель антипригарного покрытия. Уверенно закрепившаяся на рынке компания всегда стремится угадывать и удовлетворять потребности своих клиентов. Сковорода для гриля Tefal Expertise 26 x 26 см обладает простым дизайном, но зарекомендовавшим себя качеством. В этой модели предусмотрен индикатор нагрева Thermo-Spot, а антипригарное покрытие разработано на титановой основе.

Thermo-Spot способствует тому, чтобы продукты всегда были в высшей степени вкусными. Индикатор становится красным при оптимальной температуре для приготовления — 180 °C. Поверхность сковороды сочетает в себе лучшие антипригарные качества, помноженные на прочность титана. Ручки выполнены из бакелита со вставкой из нержавеющей стали. Совместимость: все типы поверхностей. Такая сковорода отличается долголетием службы и станет отличным подспорьем в приготовлении качественных и вкусных блюд.

Производитель
Бельгия
Диаметр
24 см
Материал корпуса
Алюминий литой
Форма
Квадратная
Особенности
Съёмная ручка
Рейтинг
5 / 5
Стоимость
от3305 —
до3689 р.

Фирма BergHOFF предлагать своим клиентам дизайнерскую продукцию высокого качества по адекватной цене. Линейка Gem обладает более усовершенствованными антипригарными качествами, а матовая черная поверхность устойчива к царапинам и иным повреждениям. Сковорода-гриль выполнена из литого алюминия. Покрытие исключает вредные вещества, его легко чистить. Днище сковородки представляет собой цельнолитой алюминиевый диск, усиливающий теплопроводность. Это способствует тому, что для приготовления пищи вам потребуется гораздо меньше энергозатрат. Ручка съемная, что является дополнительным преимуществом и пользуется популярностью у потребителей.

Площадь сковороды достаточно большая. На ней помещаются три свиных стейка. Антипригарные свойства допускают готовку без жира и подсолнечного масла.

Совместимость: Газовые, стеклокерамические и электрические плиты.

Производитель
Украина
Материал корпуса
Чугун
Форма
Круглая
Материал ручки
Чугун
Толщина дна
8,1 мм
Рейтинг
5 / 5
Стоимость
от1156 —
до1359 р.

Фирма БИОЛ производит одни из лучших чугунных сковород. Сковорода-гриль с крышкой 260х260 см пользуется большой популярностью у любителей домашней готовки. Материал, из которого выполнена съемная ручка чугунной сковороды, бакелит. Отлично подходит для приготовления стейков, котлет и бургеров. Крышка в комплекте позволяет сделать мясо сочным и мягким. Кроме того, оставляет вам возможность поэкспериментировать. Сковорода не пригорает.

Совместимость: Газовые, стеклокерамические и электрические плиты.

Производитель
Китай
Материал корпуса
Алюминий литой
Форма
Квадратная
Материал ручки
Бакелит
Толщина дна
5 мм
Рейтинг
4.8 / 5
Стоимость
от1689 —
до1985 р.

Модель алюминиевой сковороды от немецкого бренда. Отличительная особенность линейки в том, что с внешней стороны покрытие имитирует кожу рептилии. Имеется носик для слива жира, ручка снимается, сделана из бакелита. Тефлоновое покрытие избавит вас от пригорания, а высокие ребра позволят продуктам продемонстрировать свои лучшие свойства вкуса.

Сковорода изготовлена по методу «тройного» дна, что позволяет равномерно распределять тепло при готовке продуктов. Подходит для приготовления блюд в духовке. Из минусов, по прошествии лет появляются царапины.

Производитель
США
Диаметр
260х260 мм
Материал корпуса
Чугун
Форма
Квадратная
Поверхность
Ребристая
Рейтинг
4.8 / 5
Стоимость
от1856 —
до2560 р.

Квадратная сковорода-гриль, сделанная из чугуна. Совместима со всеми типами плит. Сам материал позволяет сковороде быстро нагреваться. Идеально подходит для приготовления стейков. По отзывам пользователей, пища получается сочной и великолепной на вкус. За сковородкой легко ухаживать. Не менее важной оценкой является ее долговечность.

Из минусов можно назвать нагревание ручки. То есть без варежки или специального полотенца браться за нее не рекомендуется. Ну то, что сковорода тяжелая, является обычным делом для чугуна.

Производитель
Италия
Форма
Квадратная
Материал корпуса
Алюминий
Материал ручки
Бакелит
Внутреннее антипригарное покрытие
Есть
Рейтинг
4.7 / 5
Стоимость
от2045 —
до2985 р.

Итальянская компания выпустила линейку алюминиевых сковород-гриль с антипригарным покрытием. Она быстро разогревается и легко чистится. Пользователи также отмечают стойкость перед угрозой царапин. Толщина дна достаточная, чтобы хорошо удерживать тепло. Ручка из бакелита не нагревается, когда вы готовите продукты.

Также пользователи Cookin отмечают долговечность сковороды и отсутствие дополнительных привкусов после приготовления. Из минусов отмечают небольшой размер ребер.

Производитель
Германия
Размер
28 см
Материал корпуса
Алюминий
Антипригарное покрытие
Титановое антипригарное (AMT Lotan Titanium)
Толщина дна
10 мм
Рейтинг
4.7 / 5
Стоимость
от9857 —
до10390 р.

Продукция из Германии всегда славилась своим качеством. В случае со сковородой-гриль AMT исключений не произошло. Толщина стенок позволяет добиваться максимально равномерной температуры при приготовлении блюд, а антипригарное покрытие – не допустит их пригорания. Ребра на поверхности сохранят полезные качества, а титан, используемый в покрытии, не допустит проникновения вредных веществ. Квадратная форма делает грильницу удобной для готовки в духовке. Сковорода легко моется и долго хранится. Использовать ее можно на любой плите.

Единственным минусом, который отмечают пользователи, является отсутствие крышки.

Производитель
Италия
Диаметр
26 см
Внутреннее антипригарное покрытие
Есть
Материал корпуса
Алюминий
Крышка
Нет
Рейтинг
4.6 / 5
Стоимость
от4183 —
до4598 р.

Итальянский производитель представляет алюминиевую квадратную сковороду-гриль со съемной ручкой. Ручка сделана из хорошего дерева, что позволяет избежать нагревания во время готовки. На самой сковороде имеется носик для соуса. Толщина дан 10 мм, нагревается быстро, а продукты прожариваются полно и равномерно. Цвет сковороды зеленый, как бы указывает на ее экологичность. И это действительно так. Приготовленные блюда избавлены от посторонних вкусов. Сковородка подходит для всех типов плиток.

Из минусов отмечают то, что по своему размеру она весьма невелика.

Производитель
Швейцария
Диаметр
26 см
Материал корпуса
Чугун
Материал ручки
Чугун
Цвет
Синий
Рейтинг
4.6 / 5
Стоимость
от10456 —
до11458 р.

Швейцарская фирма выпустила чугунную сковороду-гриль с двумя ручками. Одна обычная, вторая – квадратная. Имеется антипригарное покрытие, высокие бортики (5 см) предполагают приготовление любого типа пищи, однако приоритетом станет мясо. Ручки не нагреваются. Чистить такую сковороду довольно легко. Отсутствие крышки компенсируют сливные носики.

Пользователи отмечают высокое качество данной сковороды-гриль. Однако советуют быть аккуратными при ее эксплуатации. Таким образом, к минусам можно отнести хрупкость сковороды.

Производитель
Китай
Диаметр
32 см
Материал корпуса
Углеродистая сталь
Крышка
Металлическая
Особенности
Съёмная ручка
Рейтинг
4.7 / 5
Стоимость
от1395 —
до1599 р.

Тот самый случай, когда экономичная цена практически не влияет на качество. Китайскому производителю удалось воплотить в жизнь идею настоящего кухонного барбекю. Гриль-газ работает по принципу конвекции горячего воздуха. Горячий воздух выходит через центральное отверстие, а затем отражается от крышки и обволакивает, к примеру, мясо, а затем растворяется сквозь боковые выходы. Вы получаете сочные и полезные блюда. К тому же, прямо дома хоть зимой вы сможете приготовить шашлык или даже манты.

Гриль-газ сделана из углеродистой стали. Обладает антипригарным покрытием. В комплекте идет крышка, поддон, ручка и решетка.

Пользователи отмечают, что блюда в этой сковороде получаются сочные, во время готовки жир не расплескивается по сторонам, а отмывается все легко и просто. Из недостатков отмечают лишь громоздкость, из-за чего сковорода занимает много места при хранении.

3 комментария читателей
  1. valerikgamm

    AMT Gastroguss. Немецкая фирма производит профессиональную кухонную утварь. Их сковороды изготовлены из высококачественного литого алюминия, покрыты уникальным фирменным покрытием с повышенной износостойкостью. GIPFEL. Еще один немецкий производитель, изготавливающий сковороды из алюминия и чугуна. Модели для гриля имеют квадратную форму. Отличие бренда – удобные ручки из силикона или бакелита.

  2. Иван

    Мне из предложенных нравится Tefal, давно пользуюсь подобной, пережила всех и все. Удобная, тяжелая в руке, чувствуется качество и долговечность.

  3. марина

    Это с каких пор для гриль сковороды нужна была крыжка??? Тот кто писал эту статью очевидно никогда не жарил стейка. Бесполезная статья. Купите себе сотейник с крышкой и поставьте все пятерки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *