ТОП 10 безопасных сковородок

Рейтинги

На сегодняшний день, в квартире любого современного человека обязательно есть такой предмет кухонной утвари как сковорода. В последнее время люди перестали тратить время и средства, выбирая сковороду хорошего качества, ведь на витрине любого магазина можно легко найти сковороду от no name производителя по заманчивой цене, которая колеблется в районе 400 рублей. На ней вполне можно жарить и разогревать продукты, да и вкусовые качества блюда на выходе ничуть не хуже. Так в самом деле, стоит ли изучать характеристики изделий, читать от них отзывы, и тратить уйму времени на поиск лучшей безопасной сковородки?

Мало кто знает, что сковорода с некачественным антипригарным покрытием может нанести существенный вред не только здоровью того, кто занимается приготовлением пищи, но и всем членам семьи. Уже существует несколько реальных фактов из жизни, когда люди попадали в больницу с сильной интоксикацией организма из-за приема пищи, приготовленного на некачественной сковороде. Это обусловлено тем, что антипригарное покрытие из некачественных материалов при взаимодействии с продуктами выделяет канцерогенные вещества в пищу, и даже в воздух.

Само по себе, покрытие на сковороде – это композит, похожий на парафин. Оно обладает хорошими скользящими свойствами, кроме того, не деформируется от воздействия щелочей и кислот. Такие покрытия называют тефлоновыми, его основная составляющая – пефлюороктановая кислота. Вещество, по сути, безвредное, но при определенных условиях может нанести существенный вред здоровью человека. Таким условием является перегрев антипригарного покрытия с такой составляющей. При разогреве тефлоновой сковороды до 200 градусов и выше, покрытие начинает разлагаться, выделяя при этом токсичные и канцерогенные вещества, которые въедаются в приготовленное блюдо.

После регулярного употребления таких продуктов в пищу – токсины попадают в дыхательные пути, затем в организм, и накапливаются со временем провоцируя процесс сильной интоксикации организма. Температурный режим выше 200 градусов – это не так много, как может показаться. При такой температуре готовятся практически все мясные блюда, и даже панкейки и ажурные блинчики.

Сковорода с антипригарным покрытием низкого качества может не только отравить организм, но и стать причиной образования и активного развития злокачественных опухолей, а также спровоцировать болезни щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.

Тефлоновое антипригарное покрытие плохого качества достаточно требовательно и капризно в эксплуатации, даже если вы бережно относитесь к изделию и его очистке – для того, чтобы деформировать покрытие достаточно даже использования деревянной лопатки.

При контрасте температур и их резкой смене на поверхности сразу образуются микротрещины, после чего использование такой сковороды станет опасно для здоровья. Именно по этим причинам не рекомендуется приобретать сковороды со слишком низкой ценой. Привлекательная стоимость практически на 100 % говорит о плохом качестве изделия, на котором явно сэкономили.

Кроме вреда для организма, дополнительными не приятными бонусами станут разочарование в покупке и деньги, потраченные на ветер. Через несколько месяцев вам предстоит очередной поход в магазин за сковородой, на этот раз вы вряд ли обратите внимание на самые дешевые изделия.

При выборе сковороды не приобретайте изделия целыми наборами. Лучше приобретать сковороды для термообработки пищи разных брендов, так как у каждого производителя есть своя «коронная сковорода», и она далеко не всегда является универсальной. Для легкого поджаривания пищи, омлетов, овощей – идеально подойдет изделие с высокими бортами и хорошей толщиной дна. Для мясных блюд и рыбного филе подойдет чугунная сковорода, либо сковорода-гриль. Изделия с тонким слоем антипригарного покрытия из тефлона лучше использовать только для томления и подогрева блюд, а также для приготовления пикантных соусов для большего раскрытия вкусовых качеств.

Если из всех типов антипригарного покрытия вы выбрали именно тефлоновое, готовьте только на малом огне. Это позволит избежать выделения канцерогенных веществ в приготовленную пищу и воздух. Кроме того, помните, что дно тефлоновой сковороды, толщина которого составляет более 5ти мм – более безопасно для здоровья. Также, помните о конструкции дна. Если оно выполнено из алюминия или стали хорошего качества, с двойной конструкцией – сковорода сможет прослужить от 3х до 5ти лет. Как показывают многочисленные отзывы реальных потребителей, самое лучшее тефлоновое покрытие – шершавое на ощупь и достаточно толстое.

Один из наиболее популярных изделий и удобных в использовании – это сковородки с термо-индикатором, который покажет, когда можно начинать процесс приготовления любимого блюда.

На данный момент, самым безопасным и экологически чистым антипригарным покрытием признано керамическое. Для создания такого покрытия используются только чистые компоненты, природного происхождения – это земля, песок и камень. Керамика особо устойчива к повреждениям механического характера и царапинам. Даже если вы случайно поцарапаете такое покрытие, оно не будет выделять токсичных веществ при взаимодействии с пищей, и изделие можно будет использовать дальше, чего не скажешь о тефлоне. При малейшем повреждении сковороды с тефлоновым антипригарным покрытием ее необходимо сразу отправить в утиль, готовить на ней больше нельзя.

Керамическое антипригарное покрытие не боится царапин, спокойно реагирует на мытье в посудомоечной машинке, не боится перепадов в температурном режиме, на ней можно готовить без использования растительного масла и жира, и самое главное – она полностью безопасна для здоровья человека.

Кроме керамики, самые лучшие безопасные сковородки – это изделия из чугуна и нержавеющей стали. Современные хозяйки редко обращают внимание на такие изделия для приготовления пищи, гоняясь за более современными вариантами антипригарных покрытий. Несмотря на это, такими сковородами пользовались еще наши бабушки, и блюда, приготовленные на них, получались особенно вкусными.

Чугунная сковорода – универсальная для приготовления любых блюд. Она, в буквальном смысле – вечная. Сковорода из чугуна не поддается деформации, ее можно использовать в духовом шкафу, а некоторые модели и на открытом огне. С ее помощью можно приготовить любые мясные, грибные, рыбные, овощные и другие виды вкуснейших блюд, даже тех, в состав которых входят уксус и лимонная кислота.

Сковорода из нержавеющей стали полностью сохраняет полезные вещества, вкусовые качества и витамины при термообработке продуктов. Такие изделия не впитывают посторонние запахи, на них не пригорает пища.

Производитель
Италия
Материал корпуса
Алюминий кованый
Диаметр
26 см
Форма
Круглая
Материал ручки
Бакелит
Рейтинг
4.95 / 5
Стоимость
от2040 —
до2990 р.

Первое место занимает производитель из Италии ТВС, и его керамическая сковорода из линейки «Бонжорно». Фирма существует на мировом рынке на протяжении многих лет, и за это время зарекомендовала себя как производитель качественных изделий из экологически чистых материалов. Главная цель компании ТВС – не только изготовление долговечной продукции высокого качества, но и ее доступная ценовая политика, ведь на кухне каждой современной хозяюшка должна быть такая кухонная утварь, которая сделает процесс приготовления любимых блюд максимально комфортным и легким.

Первое изделие итальянского производителя было изготовлено в 1968 году. На данный момент компания занимается активным совершенствованием своей продукции, внедрением в производство новейших технологий и, в тоже время, не забывает о внешнем виде и функциональности сковородок.

Более подробный список сковородок с керамическим антипригарным покрытием, безопасным для здоровья человека, вы можете увидеть в статье лучшие керамические сковороды.

Производитель
Великобритания
Материал корпуса
Керамика
Крышка
Нет
Форма
Круглая
Внутреннее антипригарное покрытие
Есть
Рейтинг
4.85 / 5
Стоимость
от1256 —
до1589 р.

Второе место рейтинга лучших безопасны сковород занимает производитель из Великобритании Kitchen Craft и одна из керамических сковород из новой линейки — 103475. Изготовление посуды от данной компании берет начало в далеком 1850 году. В настоящее время производитель кухонной утвари Kitchen Craft – один из самых популярных и востребованных на территории всей Европы.

Главная задача фирмы Kitchen Craft – совместить 2 самых главных характеристики кухонной утвари – это надежность изделия и доступная стоимость. Такая кухонная утварь станет идеальным вариантом для каждого, кто любит готовить простые повседневные блюда и создавать необычные кулинарные шедевры, а также для тех, кто заботиться о своем здоровье и ищет лучшую безопасную сковороду. Над дизайном каждого изделия работает не только производитель и команда сотрудников, но и именитые дизайнеры.

Производитель
Финляндия
Материал корпуса
Чугун
Диаметр
24 см
Толщина дна
5 мм
Особенности
Съёмная ручка
Рейтинг
4.8 / 5
Стоимость
от5300 —
до6190 р.

Fiskars, производитель добротной кухонной утвари из Финляндии расположился на 3ем месте рейтинга лучших безопасных сковород. Компания насчитывает более 300т лет кропотливого труда, создания новой посуды, успешных продаж на мировом рынке и совершенствования своих же изделий. Одно из преимуществ производителя – большой опыт производства в своей сфере и высокое качество кухонной посуды, подтвержденное положительными отзывами многотысячной аудитории реальных потребителей.

Кухонная утварь Фискарс упрощает процесс приготовления любимых блюд и сводит к минимуму временные и трудовые затраты, освобождая время для более важных дел. Чугунные сковороды производителя не прихотливы в эксплуатации и легки в уходе.

Производитель
Россия
Диаметр
28 см
Форма
Круглая
Крышка
Нет
Материал корпуса
Чугун
Рейтинг
4.75 / 5
Стоимость
от3750 —
до4400 р.

Четвертое место занимает российский производитель ИКЕА, и его сковорода из чугуна. Материнская компания находится в Нидерландах. Представительства ИКЕА разбросаны по всему миру, одно из производств находится на территории Российской Федерации.

Компания занимается не только изготовлением качественной и стильной кухонной утвари, но и мебелью, текстильными изделиями и производит многие предметы и органайзеры для облегчения быта.

Производитель
Бельгия
Материал корпуса
Алюминий литой
Диаметр
24 см
Толщина дна
4 мм
Форма
Круглая
Рейтинг
4.7 / 5
Стоимость
от3150 —
до3970 р.

Пятое место в рейтинге лучших безопасных сковород занимает БергХофф и изделие из новой линейки. Производитель является одним из лучших в изготовлении качественной кухонной утвари и аксессуаров по всей Европе. Бренд стал известен не только благодаря многолетним успешным продажам и опыту на мировых рынках, но и благодаря постоянному усовершенствованию своих изделий, введению в оборот новейших технологий и обращению особенного внимания на внешний вид, удобство и дизайн каждого изделия.

Компания БергХофф насчитывает более 50ти представительств, разбросанных по территории всего мира. Производитель тщательно следит не только за изготовлением качественной продукции на каждом отдельном этапе, но и за подбором персонала, который работает в официальных магазинах. Ведь потенциальный покупатель, приходя в магазин, хочет не просто купить сковороду полагаясь на красоту дизайна, но и получить консультацию квалифицированного консультанта, который сможет рассказать о преимуществах и недостатках каждой отдельной модели.

Производитель
Франция
Материал корпуса
Чугун
Диаметр
26 см
Форма
Круглая
Материал ручки
Дерево
Рейтинг
4.65 / 5
Стоимость
от15900 —
до17250 р.

Французский производитель LE CREUSET забирает 6е место в рейтинге ТОП-10 «Лучшая безопасная сковорода». Внешне покрытие изделия выполнено в сочном оранжевом цвете, которое запросто поднимет настроение в процессе приготовления любимых блюд.

Данная сковорода из высококачественного чугуна отличается от многих своих «собратьев» яркой расцветкой внешнего покрытия с защитным термостойким слоем.

Это не единственная чугунная сковорода, изготовленная из экологически чистых материалов, и полностью безопасная для здоровья человека и безвредная для окружающей среды. С полным списком качественных сковород из чугуна можно ознакомиться в статье лучшие чугунные сковороды.

Производитель
Швеция
Материал корпуса
Чугун
Диаметр
25 см
Форма
Круглая
Внешнее антипригарное покрытие
Нет
Рейтинг
4.6 / 5
Стоимость
от11800 —
до13280 р.

Седьмое место среди лучших безопасных сковород занял производитель Skeppshult из Швеции. Все изделия компании находятся в высоком ценовом сегменте. Это обусловлено тем, что бренд позиционируется как производитель кухонной утвари премиум-класса.

Несмотря на высокую стоимость изделий, у компании есть своя аудитория, которая за время существования бренда убедилась в качестве посуды и не жалеет на нее потраченных сумм. Каждая сковорода Skeppshult проходит ряд тестирования перед тем, как попасть на оборот мирового рынка, а затем и на ваши кухни, в руки современных поваров и домохозяек.

Производитель
Германия
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Диаметр
24 см
Крышка
Есть
Толщина стенок
0,7 мм
Рейтинг
4.55 / 5
Стоимость
от3670 —
до4250 р.

Немецкий производитель тоже имеет в арсенале множество сковород, изготовленных из экологически чистых материалов. Одно из таких изделий – Ронделл Штерн РДС – 092. Первое изделие производитель показал миру в 1988 году. С того времени у компании появилось более 30 представительств по территории всего мира. Кухонная утварь производителя Ронделл есть на каждой третьей кухне современной хозяйки.

На все изделия немецкого производителя распространяется гарантийный срок, продолжительностью от 3х до 25ти лет. При правильном уходе за кухонной утварью сковороды и другие виды посуды действительно могут прослужить в течении длительного времени.

Сковорода Ронделл Штерн подойдет как для повара профессионала, так и для новичка, который только начинает познавать азы кулинарии. Каждая коллекция кухонной утвари от Ронделл – воплощение стиля, высокого качества и современных технологий.

Производитель
Австрия
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Диаметр
20 см
Материал ручки
Нержавеющая сталь
Форма
Круглая
Рейтинг
4.5 / 5
Стоимость
от2400 —
до3130 р.

Предпоследнее место в рейтинге занимает компания Infinity Chefs, которая является дочерним предприятием именитого бренда Bergner. Решение создать отдельную компанию с продукцией премиум-класса было принято и создано владельцем Bergner, совместно с Cook & Chef Institute (Институтом профессиональных Шеф-поваров). В настоящее время популярный институт объединяет в своей аудитории лучших профессионалов своего дела из 50 стран мира. При создании каждой новой линейки и отдельных предметов кухонной утвари учитывается мнение профессионалов из Cook & Chef Institute.

У каждого изделия данного производителя есть характерная, отличительная особенность – это функциональность, объединенная со стильным дизайном, универсальностью посуды и бюджетным ценовым сегментом. В производстве используются самые современные технологии и последние разработки. Сковорода, попавшая в 10ку лучших безопасных сковород изготовлена из качественной, нержавеющей стали.

Производитель
Австрия
Материал корпуса
Углеродистая сталь
Диаметр
26 см
Материал ручки
Бакелит
Толщина дна
1,5 мм
Рейтинг
4.4 / 5
Стоимость
от2580 —
до3520 р.

Замыкает список лучших австрийский производитель Bergner. Производство было основано в 1995 году. На данный момент бренд стал одним из самых популярных и востребованных на мировом рынке среди производителей кухонной утвари высокого качества.

Бергнер успешно совмещает в своей концепции стиль, качество, безопасность, бюджетную стоимость и современные технологии. Сковорода Бергнер из линейки Контемпо изготовлена из нержавейки высокого качества.

Комментариев нет читателей
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *